Здоровий обмін речовин – запорука стрункої фігури! Тож спершу поговоримо про печінку з точки зору її метаболічної ролі.
Печінка – це центральний орган метаболізму білків, жирів та вуглеводів.
Печінка відіграє певну роль майже в кожній системі органів.
Вона взаємодіє з ендокринною та шлунково-кишковою системами, допомагаючи травленню та обміну речовин.1
Клітинами печінки – гепатоцитами виробляється жовч, яка в основному складається з води, електролітів, жовчних солей, жовчних кислот, холестерину, жовчного пігменту, білірубіну та фосфоліпідів на додаток до інших речовин.
Жовч виділяється з гепатоцитів у жовчні канальці, де вона рухається від менших проток до більших, зрештою потрапляючи в дванадцятипалу кишку або зберігається у жовчному міхурі.1
Жовч розщеплює жири і полегшує їх перетравлення.2
Сприяє всмоктуванню та перетравленню ліпідів через секрецію жовчних солей і кислот.1
Забезпечує гомеостаз холестерину.1 Печінка відіграє центральну роль у підтримці гомеостазу холестерину в усьому організмі через катаболізм холестерину до жовчних кислот, а також виведення холестерину з жовчю.3
Печінка має вирішальне значення для всмоктування, поглинання, синтезу, «пакуванні» та секреції ліпідів і ліпопротеїдів.4
Печінка також може «упаковувати» надлишок ліпідів для секреції та зберігання в інших тканинах, таких як жирова.4
Більшість жиророзчинних вітамінів потрапляє в печінку шляхом всмоктування в кишечнику.
Печінка зберігає та/або метаболізує жиророзчинні вітаміни.
Які вітаміни і мінерали зберігаються в печінці?
Вітаміни A, D, E, K і B12. Печінка зберігає значну кількість цих вітамінів.
Печінка зберігає залізо з гемоглобіну у формі феритину.
Печінка також зберігає і вивільняє мідь.1
Печінка є основним постачальником білків і метаболізму амінокислот, оскільки вона відповідає за більшість білків, що виділяються в кров, переробку амінокислот для отримання енергії.4
Синтез і розщеплення білків мають вирішальне значення для всіх функцій клітин і органів. Як білково-синтетичний орган, печінка відповідає за 85–90% об’єму циркулюючого білка.4
Печінка зберігає вуглеводи.
Організм може розщеплювати накопичені в печінці вуглеводи, відомі як глікоген, до глюкози. Глюкоза, або цукор, вивільняється в кров для регулювання рівня цукру в крові та для швидкого припливу енергії.
Вироблення глюкози є динамічним і реагує на енергетичні потреби всього організму (наприклад, мозку, скелетних м’язів та імунної системи).4
Оскільки печінка відіграє центральну роль в обміні білків, жирів та вуглеводів, то здоров’я і функція цього органу є базисом для підтримки маси і «складу» нашого тіла. Жодна дієта не спрацює при порушенні роботи печінки. Жодна система тренувань і харчування не допоможе набрати та утримати м’язову масу, якщо функція печінки порушена.
Тому варто дбати про здоров’я цього органу і вчасно звертатися за допомогою лікаря при появі симптомів захворювань, адже лікування будь-якої хвороби печінки на ранніх етапах буде швидшим та результативним.
Варто також уникати екстремальних навантажень печінки, таких як алкоголь у великій кількості, грубі порушення дієти, шкідливі звички або робота на шкідливих виробництвах, адже все це виснажує компенсаторні можливості органу і може призводити до певних незворотних змін.
Будьте здоровими та активними!
Література
