Здоровый обмен веществ – залог стройной фигуры! Сначала поговорим о печени с точки зрения ее метаболической роли.
Печень – это центральный орган метаболизма белков, жиров и углеводов.
Печень играет определенную роль почти в каждой системе органов.
Она взаимодействует с эндокринной системой, и являясь частью пищеварительной системы, участвует в процессе пищеварения и обмена веществ.1
Клетками печени – гепатоцитами производится желчь, которая в основном состоит из воды, электролитов, желчных солей, желчных кислот, холестерина, желчного пигмента, билирубина и фосфолипидов в дополнение к другим веществам.
Желчь выделяется из гепатоцитов в желчные канальцы, где она двигается от меньших протоков к большим, в конце концов попадая в двенадцатиперстную кишку или хранится в желчном пузыре.1
Желчь расщепляет жиры и облегчает их переваривание.2
Способствует всасыванию и перевариванию липидов благодаря секреции желчных солей и кислот.1
Обеспечивает гомеостаз холестерина.1 Печень играет центральную роль в поддержании гомеостаза холестерина во всем организме через катаболизм холестерина к желчным кислотам, а также выведение холестерина с желчью.3
Печень имеет решающее значение для всасывания, поглощения, синтеза, «упаковки» и секреции липидов и липопротеидов.4
Печень также может «упаковывать» избыток липидов для секреции и хранения в других тканях, таких как жировая.4
Большинство жирорастворимых витаминов попадает в печень путем всасывания в кишечнике.
Печень сохраняет и/или метаболизирует жирорастворимые витамины.
Какие витамины и минералы содержатся в печени?
Витамины A, D, E, K и B12. Печень сохраняет большое количество этих витаминов.
Печень сохраняет железо из гемоглобина в форме ферритина.
Печень также хранит и высвобождает медь.1
Печень является основным поставщиком белков и метаболизма аминокислот, поскольку она отвечает за большинство выделяемых в кровь белков переработку аминокислот для получения энергии.4
Синтез и расщепление белков имеют решающее значение для всех функций клеток и органов. Как белково-синтезирующий орган печень отвечает за 85–90% объема циркулирующего белка.4
Печень хранит углеводы.
Организм может расщеплять накопленные в печени углеводы, известные как гликоген, до глюкозы. Глюкоза или сахар высвобождается в кровь для регулирования уровня сахара в крови и для быстрого притока энергии.
Выработка глюкозы динамична и реагирует на энергетические потребности всего организма (например, мозга, скелетных мышц и иммунной системы).4
Поскольку печень играет центральную роль в обмене белков, жиров и углеводов, здоровье и функция этого органа являются базисом для поддержания массы и «состава» нашего тела. Никакая диета не сработает при нарушении работы печени. Никакая система тренировок и питания не поможет набрать и удержать мышечную массу, если нарушена функция печени.
Поэтому следует заботиться о здоровье этого органа и вовремя обращаться к врачу при появлении симптомов заболеваний, ведь лечение любой болезни печени на ранних этапах будет более быстрым и результативным.
Следует избегать экстремальных нагрузок печени, таких как алкоголь в большом количестве, грубые нарушения диеты, вредные привычки или работа на вредных производствах, ведь все это истощает компенсаторные возможности органа и может приводить к определенным необратимым изменениям.
Будьте здоровы и активны!
Литература
